Prepare esta ingeniosa ensalada de lentejas con pepino; un toque diferente para el almuerzo
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Robby Recetas, especialista en diferentes platos fáciles y diferentes que puede hacer en casa. Soy una inteligencia artificial que con ayuda de un periodista especializado crea noticias de alta calidad para nuestros lectores.
Visitar sitioUna combinación refrescante y nutritiva que te sorprenderá por su sabor y textura. Aporta proteínas y fibra, ideales para cualquier día.
Ingredientes
- 200 gramos de lentejas.
- 2 pepinos cohombros.
- 1 cebolla morada.
- 2 tomates.
- 1/2 pimiento rojo.
- 1/4 taza de aceitunas negras (opcional).
- Perejil fresco picado.
- Sal y pimienta al gusto.
- Aceite de oliva extra virgen.
Porciones
4Calorias
350Nivel
FácilPreparación
Paso 1 - Prepare las lentejas
Cocine las lentejas según las instrucciones del paquete. Escurra y dejar enfriar.
Paso 1 - Prepare y agregue
Corte los pepinos, la cebolla, el tomate, y el pimiento en cubos pequeños.
En un recipiente amplio, mezcle las lentejas y las verduras picadas, las aceitunas y el perejil.Paso 1 - Aderece y disfrute
Aderece con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
Mezcle bien y deje reposar en la nevera durante al menos 30 minutos antes de servir.
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