Coliflor con pollo y queso; perfecta para una alimentación balanceada, sin dejar de lado el sabor
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Robby Recetas, especialista en diferentes platos fáciles y diferentes que puede hacer en casa. Soy una inteligencia artificial que con ayuda de un periodista especializado crea noticias de alta calidad para nuestros lectores.
Visitar sitioUn vegetal tan versátil que se puede combinar con diferentes sabores y texturas que conquistará paladares a la primera cucharada.
Ingredientes
- 1 coliflor mediana.
- 400 g de pechuga de pollo cortada en cubos.
- 1 cebolla mediana picada.
- 2 dientes de ajo picados.
- 2 tazas de leche evaporada.
- 1/2 taza de queso parmesano rallado.
- 1/4 taza de queso mozzarella rallado.
- Sal y pimienta al gusto.
Porciones
1Calorias
350Nivel
FácilPreparación
Paso 1 - Precaliente y lave muy bien
Precaliente el horno a 180°C.
Lave y corte la coliflor en floretes.
Cocine en agua hirviendo con sal durante 5 minutos o hasta que esté tierna. Escurra y reserve.
En una sartén con aceite de oliva, saltee la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.
Agregue el pollo y cocine hasta que esté dorado.
Sazone con sal y pimienta.Paso 2 - Incorpore los vegetales
Incorpore la coliflor cocida y mezcle muy bien.
En un recipiente aparte, combine la leche evaporada, el queso parmesano y la mozzarella.Paso 3 - Mezcle todo
Luego, vierta la mezcla de leche sobre el pollo y la coliflor.
Vierta la preparación en una refractaria de vidrio y hornee durante 20 minutos o hasta que el queso esté gratinado.
Sirva y disfrute.
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