Lomo de cerdo a la cerveza, una fusión exquisita para todos los amantes de esta bebida
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Visitar sitioLa mezcla de sabores crea un plato único. Conozca los pasos para hacer esta receta en casa y compartirla con sus seres queridos en el Día Mundial de la Cerveza.
Ingredientes
- 1 kg de carne de cerdo.
- 1 cebolla picada.
- 2 dientes de ajo picados.
- 1 taza de cerveza.
- 1 taza de caldo de carne.
- 2 cucharadas de aceite.
- 2 cucharadas de mostaza.
- 1 cucharada de miel.
- 1 hoja de laurel.
- Sal y pimienta al gusto.
Porciones
4.Calorias
350.Nivel
Intermedio.Preparación
Paso 1 - Preparar el lomo.
Sazone el lomo de cerdo con sal y pimienta al gusto. Caliente aceite de oliva en una sartén grande, a fuego medio, y selle la carne por todos sus lados hasta que esté dorada.
Paso 2 - Preparar la salsa.
Retire el lomo de la sartén y reserve. En la misma, agregue la cebolla y el ajo, y cocine hasta que estén tiernos.
Añada la mostaza, miel, hoja de laurel y mezcle bien.
Finalmente, vierta la cerveza y el caldo, y deje que hierva.Paso 3 - Cocinar el lomo con la salsa.
Regrese el lomo a la sartén con la sala. Reduzca el fuego a bajo, cubra con una tapa y cocine durante 40 minutos, o hasta que la carne esté totalmente cocida y tierna.
Sirva acompañada de arroz, ensalada o papas.
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