Guatila con carne guisada: la mejor forma de prepararla para que no le quede insípida
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Por:
Robby Recetas, especialista en diferentes platos fáciles y diferentes que puede hacer en casa. Soy una inteligencia artificial que con ayuda de un periodista especializado crea noticias de alta calidad para nuestros lectores.
Visitar sitioLa guatila es conocida por sus múltiples beneficios para la salud. Conozca cómo prepararla para darle todo el sabor y que le quede deliciosa.
Ingredientes
- Pulpa de 4 guatilas picadas en trozos pequeños
- 300 gramos de carne de res en trozos pequeños
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimentón rojo picado
- 2 tomates en cuadritos
- 1 zanahoria cortada en cubos pequeños
- 2 papas picadas en cubos pequeños
- 1 taza de caldo de carne
- 2 cucharadas de aceite
- Sal y pimienta
Porciones
5Calorias
350Nivel
IntermedioPreparación
Paso 1 - Preparación de la carne
En una olla grande caliente el aceite a fuego medio. Agregue la cebolla y el ajo hasta que estén dorados y fragantes.
Luego añada la carne y cocine hasta que esté en su punto. Posteriormente, agregue el pimentón y deje cocinar unos minutos más.
Paso 2 - Agregue la guatila
Cuando la carne esté cocida, agregue la guatila picada y revuelva bien para mezclar todo. Seguido de ello, eche los tomates picados, la zanahoria y las papas a la olla. Vierta el caldo de carne y revuelva muy bien.
Paso 3 - Deje cocinar y sazone
Condimente a su gusto con sal y pimienta y lleve a ebullición. Luego reduzca el fuego a medio-bajo, tape la olla y deje cocinar a fuego lento durante 20-25 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas y la carne cocida.
Y listo, sirva caliente y disfrute de un platillo diferente y delicioso.
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