Torta de arracacha con queso y tocino; disfrute de este tubérculo en una receta diferente

La torta de arracacha es una opción irresistible. La combinación de texturas y sabores crea una experiencia culinaria única. El queso aporta cremosidad, mientras que el tocino brinda un toque crocante y ahumado.

(Ver también: Cena exprés con tortillas del D1: prepare y deléitese con la mezcla de sabores)

Ingredientes

• 500 g de arracacha cocida y rallada
• 2 huevos
• 100 g de queso rallado
• 50 g de tocino picado
• 1 cebolla mediana picada
• 1/2 taza de leche
• Sal y pimienta al gusto

(Ver también: Intensificar el sabor o saciar el apetito: ¿qué se come primero, la ensalada o la carne?)

Preparación

• Precaliente el horno a 180°C.
• En un recipiente, mezcle la arracacha rallada, los huevos, el queso rallado, el tocino picado, la cebolla picada, la leche, la sal y la pimienta.
• Vierta la mezcla en un molde para horno engrasado.
• Hornee durante 30-40 minutos, o hasta que la torta esté dorada y firme.
• Deje enfriar un poco antes de cortar y servir.

*Este artículo fue escrito y curado por periodistas del equipo de Robby Recetas, con apoyo de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto.