Sorprenda a su familia con un mousse de fresa con gelatina, para después del almuerzo

Si tienes unas ganas irresistibles de probar gelatina, pero estás cansado de degustarla de forma tradicional, entonces aquí te presentamos una forma distinta de prepararla a través de un mousse de fresa.

Antes de iniciar con la receta te contamos algunos beneficios de la gelatina en tu organismo.

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3 beneficios de la gelatina

• Salud de las articulaciones: la gelatina es rica en colágeno, una proteína que se encuentra en la piel, huesos y cartílagos de animales. El colágeno puede ayudar a fortalecer las articulaciones y reducir el dolor y la inflamación asociados con la osteoartritis y otras afecciones articulares.
• Mejora la digestión: la gelatina contiene aminoácidos que pueden mejorar la digestión y la absorción de nutrientes en el cuerpo. También puede ayudar a reducir la inflamación en el tracto gastrointestinal y mejorar la salud de la mucosa intestinal.

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• Piel saludable: la gelatina es rica en colágeno, que es un componente clave de la piel. Consumir gelatina puede ayudar a mejorar la elasticidad y la hidratación de la piel, reducir las arrugas y otros signos de envejecimiento

Mousse de fresa con gelatina

Ingredientes

Preparación de un mousse de fresa con gelatina

1. Disuelve la gelatina de fresa en una taza de agua hirviendo. Agrega una taza de agua fría y mezcla bien.
2. En una licuadora, mezcla la leche evaporada, la leche condensada, las fresas picadas y el extracto de vainilla. Agrega la gelatina disuelta y mezcla todo hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Vierte la mezcla en moldes o copas individuales y refrigera durante al menos 2 horas, o hasta que la mezcla esté firme.
4. Sirve el mousse de fresa con gelatina frío y decora con fresas frescas en rodajas.