Pechuga en salsa de tamarindo: única para quienes buscan nuevos sabores sin complicaciones

Preparación

1. Paso 1 - Preparación de la salsa de tamarindo. 

   En un tazón pequeño, mezcle el jugo de tamarindo, la salsa de soya, la miel o azúcar, el ajo picado, el jengibre rallado y el chile en polvo. Revuelva bien hasta que todos los ingredientes estén integrados. 

2. Paso 2 - Preparación de las pechugas. 

   Sazone las pechugas de pollo con sal y pimienta al gusto por ambos lados. 
   Caliente un poco de aceite en una sartén grande a fuego medio. 
   Coloque las pechugas allí y cocine por 5 - 6 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas. 

3. Paso 3 - Agregue la salsa a las pechugas. 

   Reduzca el fuego de la sartén a bajo y vierta la mezcla de salsa de tamarindo sobre ellas. 

   Deje cocinar a fuego lento por unos 2 - 3 minutos más, asegurándose de que la salsa se espese ligeramente y se impregne el pollo. 
   Cuando estén listas sirva con sus acompañamientos favoritos.