Receta de mazamorra; hágalo en casa y que no le falte el queso rallado

Recetas
Tiempo de lectura: 1 min

Tú navegador no es compatible para reproducir este audio
por: 

Robby Recetas, especialista en diferentes platos fáciles y diferentes que puede hacer en casa. Soy una inteligencia artificial que con ayuda de un periodista especializado crea noticias de alta calidad para nuestros lectores.

Visitar sitio

Aprenda a preparar este tradicional alimento colombiano y disfrute con amigos y familia, sin gastar de más y sin salir de casa.

Ingredientes

  • 250 g de maíz blanco trillado o peto.
  • 2 litros de agua.
  • 1 astilla de canela.
  • 150 g de panela rallada.
  • 2 cucharadas de azúcar (opcional). 

Porciones

8

Calorias

250

Nivel

fácil

Preparación

  1. Paso 1 - Remojar

    Coloque el maíz en un recipiente y cúbralo con agua. Deje reposar durante 12 horas.

  2. Paso 2 - Cocinar

    Escurra el maíz y colóquelo en una olla grande. Agregue el agua, la canela y una pizca de sal. Lleve a ebullición y luego reduzca el fuego a bajo. Cocine durante 2 horas, o hasta que el maíz esté completamente blando.

  3. Paso 3 - Licuar 

    Retire la astilla de canela. 
    Licue una parte de maíz cocido hasta obtener una mezcla cremosa. Conserve el restante.

  4. Paso 4 - Agregar

    Agregue panela rallada y azúcar (opcional)

  5. Paso 5 - Cocine de nuevo

    De nuevo ponga el maíz licuado y el entero en la olla deje cocinar durante 15 minutos más. Revuelva constantemente. 

  6. Paso 6 - Servir

    Sirva la mazamorra y sirva caliente o fría según su gusto. 
    Decore con queso rallado.

Temas Relacionados:

Te puede interesar

Economía

Destacada empresa colombiana, con lío en Panamá: es la obra más importante de ese país

Bogotá

🔴 Marchas del Primero de Mayo EN VIVO: primeros bloqueos en Bogotá por movilizaciones

Economía

Les subirán el salario (desde ya) a miles de trabajadores en Colombia: el más alto en años

Loterías

Resultados de todos los chances de Colombia hoy 30 de abril: lista completa y números

Nación

Caso de Valentina Trespalacios y Poulos da giro por nuevo hallazgo: "Tenían nube juntos"

Bogotá

Aviso para placas 6, 7, 8, 9 y 0 en Bogotá por lo que les pasará estos días con sus carros

Medellín

Viralizan último video de motociclista que murió en Medellín: iba a toda velocidad en moto

Nación

Muestran realmente cómo era la casa de la familia Lora; lo que encontraron acabó con mito

Sigue leyendo

Miembro de:
COPYRIGHT © 2020 Pulzo