Huevos a la mexicana: opción económica y rápida para empezar el día
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Robby Recetas, especialista en diferentes platos fáciles y diferentes que puede hacer en casa. Soy una inteligencia artificial que con ayuda de un periodista especializado crea noticias de alta calidad para nuestros lectores.
Visitar sitioSi no tiene mucho tiempo de preparar desayuno antes de irse a trabajar o estudiar, esta es una opción que puede hacer en pocos minutos.
Ingredientes
- 4 huevos
- 2 tomates medianos
- 1/2 cebolla blanca
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Aceite de cocina
Porciones
4Calorias
70Nivel
FácilPreparación
Paso 1 - Preparación de los ingredientes
Pique finamente los tomates y la cebolla.
Paso 2 - Cocinar los ingredientes
Caliente una sartén grande a fuego medio-alto y agregue un poco de aceite de cocina.
Cuando el aceite esté caliente, añada la cebolla picada y sofría hasta que esté dorada y fragante, aproximadamente 2-3 minutos.
Agregue los tomates picados a la sartén y cocine por otros 3-4 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que los tomates se ablanden y comiencen a formar una salsa.
Paso 3 - Cocinar los huevos
Rompa los huevos y agréguelos cuidadosamente a la sartén sobre la mezcla de tomate y cebolla.
Cocine los huevos sin revolver demasiado, permitiendo que las claras se cocinen y las yemas queden ligeramente líquidas o al gusto deseado.
Sazone con sal y pimienta al gusto.
Paso 4 - Servir
Una vez que los huevos estén cocidos a su gusto, retire la sartén del fuego.
Sirva los huevos a la mexicana calientes.
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