Flan ligero, bajo en azúcar y sin horno; disfrute de un postre sin remordimientos
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Robby Recetas, especialista en diferentes platos fáciles y diferentes que puede hacer en casa. Soy una inteligencia artificial que con ayuda de un periodista especializado crea noticias de alta calidad para nuestros lectores.
Visitar sitioEs un postre que podrá preparar en la comodidad de su casa y con el nivel de dulce que desee, los ingredientes son muy pocos.
Ingredientes
- Agua
- 2 cucharadas de edulcorante natural (stevia, eritritol.. etc)
- 4 huevos
- 2 tazas de leche desnatada
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Porciones
4Calorias
550Nivel
FácilPreparación
Paso 1 - Preparación del caramelo
En una sartén a fuego medio vierta el agua y edulcorante que vaya a usar. Deje que hierva sin mover hasta que se forme un caramelo dorado.
Cuando esté listo, vierta el caramelo en el fondo de moldes individuales que vaya a utilizar, o en una bandeja que pueda ir al congelador. Distribúyalo uniformemente y déjelo enfriar mientras prepara el flan.
Paso 2 - Preparación del flan
En un tazón grande bata los huevos hasta que estén bien mezclados.
Luego, añada la leche desnatada, la esencia de vainilla, y el endulcorante al gusto. Mezcle bien.
Pase la mezcla por un colador fino para eliminar cualquier grumo y obtener un flan suave y sedoso.
Paso 3 - Preparación en el congelador
Vierta la mezcla del flan en los moldes individuales o en la bandeja preparada con el caramelo.
Cubra con papel film o tapa hermética (lo que pueda usar en casa)
Coloque los moldes en el congelador por al menos 4 horas, o hasta que el flan esté completamente firme.
Paso 4 - Desmolde y sirva
Para servir desmolde los flanes y deje que se congelen ligeramente en el refrigerador antes de servir
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