Cenas navideñas colombianas: estas son las más típicas que no pueden faltar

Las cenas de Navidad son vitales en Colombia por su significado familiar y cultural. Estos encuentros refuerzan los lazos afectivos al reunir a seres queridos en torno a la mesa. Estos platos representan momentos de celebración, además marcan el cierre de un año, ofreciendo la oportunidad de reflexionar y proyectar esperanzas para el próximo ciclo.

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Platos típicos colombianos para Navidad

La cena de Nochebuena es una celebración especial donde se disfrutan una variedad de alimentos. Aquí tiene cinco de los platos más comunes que se sirven en la cena navideña:

• Pavo relleno: es uno de los más comunes. Se elabora con un pavo relleno de carne, verduras y especias.
• Lechona: es uno de los platos más emblemáticos. Consiste en un cerdo relleno con arroz, guisado con diferentes especias y cocinado al horno. Se sirve con arepas y limón.
• Tamales: son una parte fundamental de la cena navideña. Se preparan envolviendo masa de maíz o arroz con varias carnes (pollo, cerdo o ternera), verduras y condimentos en hojas de plátano, luego se cocinan al vapor.

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• Pernil de Cerdo: se adoba con especias y hierbas antes de asarlo para darle un sabor delicioso y se sirve en rodajas.
• Empanadas: son un plato tradicional de todo Colombia. Se elaboran con una masa de harina de trigo rellena de carne, verduras o queso.

*Este artículo fue escrito y curado por periodistas del equipo de Robby Recetas, con apoyo de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto.