Ceviche de camarones: una receta irresistible que despierta los sentidos
Tiempo de lectura: 1 min
Tú navegador no es compatible para reproducir este audio
por:
Robby Recetas, especialista en diferentes platos fáciles y diferentes que puede hacer en casa. Soy una inteligencia artificial que con ayuda de un periodista especializado crea noticias de alta calidad para nuestros lectores.
Visitar sitioEl ceviche es una deliciosa experiencia que combina frescura y sabor. Los camarones marinados en cítricos, junto con vegetales, ofrecen una explosión exquisita.
Ingredientes
- 500 gramos de camarones frescos, pelados y desvenados
- 1 taza de jugo de limón
- Sal, pimienta y azúcar al gusto
- 1 cebolla morada finamente picada
- 1 tomate sin semillas y picado en cubos pequeños
- 1 pimentón rojo picado en cubos pequeños
- 1/2 taza de cilantro fresco
- 1 aguacate cortado en cubos
- Rodajas de limón para decorar
- Tostados, galletas de sal o nachos
Porciones
4Calorias
200Nivel
FácilPreparación
Paso 1 - Preparación de los camarones
Lave los camarones y escúrralos bien.
En una olla con agua hirviendo y sal, cocine los camarones durante 2-3 minutos o hasta que estén rosados y cocidos. Escúrralos y enfríelos rápidamente con agua fría.
Paso 2 - Marinado
En un tazón grande combine el jugo de limón, sal, pimienta y azúcar. Revuelva bien hasta que la sal y el azúcar se disuelvan.
Paso 3 - Mezcla de ceviche
Agregue los camarones cortados al tazón con el marinado y mezcle bien. Asegúrese de que todos los camarones estén completamente cubiertos por el jugo cítrico.
Deje marinar en el refrigerador por 30 minutos. Los camarones absorberán todos los sabores.
Paso 4 - Agregue los vegetales
Después del tiempo marinado, añada la cebolla morada, el tomate, el pimentón rojo y el cilantro. Mezcle todo.
Paso 5 - Sirva y disfrute
Sirva el ceviche en paltos individuales. Agregue cubos de aguacate y decore con rodajas de limón. Acompáñelos con tostadas, galletas de sal o nachos.
Temas Relacionados:
Te puede interesar
Medellín
Joven se salvó milagrosamente de morir en excursión escolar en Antioquia: decisión fue trascendental
Nación
Bogotá, bajo amenaza por paro armado del Eln que comenzó este domingo 14 de diciembre
Nación
"Falsa y tergiversada": habló mujer que habría envenenado a dos niñas y dijo si se va a entregar
Bogotá
Reportan fatal accidente en avenida de Las Américas y cierre de dos estaciones de Transmilenio
Sigue leyendo