Receta de carne con habichuelas y zanahoria: no querrá prepararla de otra manera
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Por:
Robby Recetas, especialista en diferentes platos fáciles y diferentes que puede hacer en casa. Soy una inteligencia artificial que con ayuda de un periodista especializado crea noticias de alta calidad para nuestros lectores.
Visitar sitioEste estofado es muy sencillo de preparar y más cuando no se tienen muchas verduras a la mano. Aprenda cómo hacerlo en casa y quedar satisfecho.
Ingredientes
- 500 gramos de carne de res
- 2 tazas de habichuelas cortadas
- 1 cebolla picada
- 2 zanahorias cortadas
- 3 dientes de ajo picados
- 2 tomates cortados
- Agua
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharadita de tomillo
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Porciones
4Calorias
300Nivel
IntermedioPreparación
Paso 1 - Preparación de ingredientes
Corte la carne en trozos pequeños. Luego pele y pique la cebolla y el ajo.
Corte las zanahorias en cuadros pequeños y lave las habichuelas.Paso 2 - Dore la carne
En una olla grande caliente el aceite de oliva a fuego medio - alto. Posteriormente, añada la carne y dórela por todos lados.
Paso 3 - Añada los vegetales
Agregue la cebolla, el ajo y las zanahorias a la olla. Cocine las verduras hasta que las verduras estén tiernas.
Paso 4 - Agregue los ingredientes restantes
Incorpore las habichuelas, los tomates cortados, el agua, la hoja de laurel y el tomillo. lleve a ebullición y luego reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento durante una hora hasta que la carne este tierna y haya espesado.
Paso 5 - Sazone y sirva
Ajuste la sazón con sal y pimienta al gusto. Por último, sirva caliente y disfrute.
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