Tambalea el desayuno: paneleros irían a paro; comercializadora Quala les amargó el negocio

La panela, uno de los productos indispensables en la mesa de los colombianos, corre peligro ante el anuncio de que la agremiación Dignidad Panelera de Colombia detendrá su producción en los próximos días.

El detonante de este hecho sería el aval que le dio la Federación Nacional de Productores de Panela (Fedepanela) a la multinacional colombiana Quala S.A. para comercializar los productos ’Panelada’ y ‘Panelista’, que no contienen panela natural. Así lo reveló Denis Ariza Mateus, presidente del gremio, en diálogo con Caracol Radio.

“Autorizaron a dos multinacionales para hacer lo que nosotros tenemos prohibido. Ahora se ve en los locales más ‘Panelada’ que panela natural, porque es más barata. Los productores de panela no podemos agregar azúcar a este alimento. Ellos sí lo están haciendo”, remarcó.

El paro nacional tendría lugar los próximos 18 y 19 de julio, conforme a Semana, para llamar la atención tanto del actual Gobierno de Iván Duque como de la administración entrante, encabezada por Gustavo Petro.

Productores de panela de 15 departamentos cesarán actividades

Según el dirigente, este sector afronta una “crisis económica” desde hace siete meses por causa de un déficit de 800 pesos en el costo por kilo de este popular dulce. Producir un kilo de panela vale cerca de $3.300, teniendo en cuenta el incremento en el precio de los insumos por la inflación, y se comercializa máximo en $2.500.

“Estamos trabajando a pérdida y ya llevamos así mucho tiempo. Todas las veces que los paneleros tenemos problemas, tenemos que movilizarnos para que nos escuchen y eso no es justo, por eso nos vamos a paro”, afirmó el dirigente.

Algunos de los departamentos con mayor influencia productiva de este sector, como Boyacá, Valle del Cauca, Nariño y Santander, se sumarían a la iniciativa. En esas regiones, incluidas Cundinamarca, Cauca, Antioquia, Tolima, Caldas, Norte de Santander, Risaralda y Huila se concentra la gran mayoría del área cultivada, de acuerdo con el Ministerio de Agricultura.

Hasta el momento ni Fedepanela ni Quala se han pronunciado de manera oficial sobre este caso.

Cabe recordar que, según evidenció el citado ministerio, Colombia es el segundo mayor productor de panela en el mundo con  1,2 millones de toneladas anuales. En el primer puesto se encuentra India con  7,5 millones.