Uno de los piqueteaderos más antiguos de Chapinero y en el que famosos pican buena rellena

Los piqueteaderos son, sin lugar a dudas, los locales que más comensales reciben sin importar el estrato o la ciudad, y Bogotá cuenta con uno de los más antiguos, pero muchos de sus ciudadanos y visitantes lo desconocen por completo.

Como en el caso de la ‘capital mundial de los postres’ que queda en Boyacá, Pulzo le contará  cuál es el restaurante dedicado a la fritanga y a la gastronomía popular de más trayectoria en la capital del país para que vaya a visitarlo.

Se trata del piqueteadero ‘Donde la Mona’, el cual está ubicado en la carrera 9 #64-12, de la localidad de Chapinero. El establecimiento fue fundado en 1982 por Myriam Susana Niño, su actual dueña. Además, ofrece varias picadas con productos cárnicos de cerdo, res y pollo. Y es visitado por famosos como Daniel Samper y el astrologo profesor Salomón.

¿Qué hacer en el barrio Chapinero de Bogotá?

Más allá de su vida nocturna, este es un barrio con una rica oferta cultural y artística. Numerosas galerías de arte contemporáneo, teatros y centros culturales se encuentran distribuidos por sus calles para que sus habitantes y los visitantes se lleven la mejor experiencia de la vida y las tradiciones capitalinas.

Estos son algunos de los planes infaltables en Chapinero:

• Visitar el parque museo El Chicó.
• Recorrer el Parque de la 93.
• Conocer la librería Wilborada 1047.
• Caminar por el parque El Virrey.
• Ir de fiesta a la Zona T.

¿Cuál es el origen de la fritanga?

La fritanga, un manjar que deleita los paladares colombianos, tiene sus raíces profundamente arraigadas en la tradición culinaria campesina. Su origen se remonta a tiempos en los que los obreros, tras largas jornadas de trabajo en el campo, preparaban un festín con los ingredientes más frescos y accesibles.

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De acuerdo con la página especializada Gastronomia.com, esta costumbre se fue transmitiendo de generación en generación, dando lugar a una gran variedad de fritangas regionales, cada una con su toque distintivo y los productos propios de cada región.