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La cadena dio a conocer sus planes en el país, que incluyen varias modificaciones en la estructura de funcionamiento de la operación.
Subway es una de las cadenas de restaurantes con más clientes y puntos de venta en diferentes partes del país. Sin embargo, también es uno de los negocios con más retos en materia de expansión y sostenibilidad, teniendo en cuenta que el mercado colombiano cada vez gana más interés en sus inversionistas.
Así lo dejó ver la decisión más reciente que tomó la multinacional y que consiste en asumir la operación directa en Colombia y no dejarla solo en manos de desarrolladores del negocio, cuya función se basó solo en buscar y replicar las franquicias. Ahora, quien manejará la marca será directamente Subway Corporation.
“Todas las marcas ven a Colombia como un mercado estratégico con una población dispuesta a aceptar propuestas como las de Subway. Es una decisión de negocios, de poder tener una participación importante en el negocio de comidas rápidas en el país”, explicó Alejandro Henao, nuevo director de la empresa en Colombia, citado por Portafolio.
(Vea también: Problema para negocio que prometía buenas ganancias; dejó muchos tumbados en Colombia)
Una de las mayores motivaciones que tiene Subway para fortalecer su negocio en Colombia es que tiene una aceptación alta entre los consumidores. Sin embargo, necesita expandirse más y lograr rentabilidad.
La compañía informó que ya tiene más de 226 tiendas en el país, en más de 30 ciudades, y cuenta con 80 franquiciados. Así mismo, destacó en ese diario que el total de empleados en Colombia asciende a 1.700.
Subway, además, enfatizó que no acabará con las franquicias, por el contrario pretende fortalecer el sistema y “mejorar la salud del negocio”.
“Entonces habrá que tomar ciertas decisiones para mejorar la salud del negocio de los franquiciados y, por supuesto, también pensar en abrir nuevos restaurantes a través de nuevos franquiciados”, agregó Henao.
Actualmente, el valor de una franquicia de Subway en Colombia asciende a 430 millones de pesos.
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