Bogotá
Destapan doble vida del asesinado frente al búnker de la Fiscalía; era dueño de restaurante en Bogotá
Esto cuesta comer en 'El Chato', restaurante bogotano que entró a los 100 mejores del mundo
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Escrito por: Redacción Economía
Actualizado: 2021-09-24 00:07:12
El restaurante del chef Álvaro Clavijo entró en la lista '50 Best', que lo destaca por sus "ingredientes colombianos de temporada, inusuales y olvidados".
El ’50 Best’ también dice que ‘El Chato’, ubicado en el sector de Chapinero alto, “toma platos clásicos locales y les da la vuelta“.
Asimismo, señala que es el nuevo restaurante de la lista que mejor se ubicó en los 50 mejores del 2018, como resultado de la experiencia de Clavijo por algunas de las mejores cocinas de Norteamérica y Europa.
“El espacio de dos pisos es íntimo y bullicioso, con un comedor iluminado de buen ambiente en la planta baja y su cocina abierta, biblioteca de especias y mesa del chef en la parte superior”, añade.
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¿Cuánto cuesta comer en ‘El Chato’?
Portafolio indica que los platos fuertes en el restaurante capitalino oscilan entre los $ 63.000 y los $ 185.000, siendo principalmente carnes de res, cerdo o pescado.
Las entradas, detalla, están entre $ 8.000 y $ 38.000, mientras que los postres siempre cuestan $ 12.000 y las bebidas, con o sin alcohol, parten de los $ 8.000.
En conclusión, el medio especializado calcula que una comida económica está por los 83.000 pesos.
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