Medellín
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Pulzo recorrió Mondongo's, uno de los restaurantes más buscados en Medellín al momento de probar un plato típico paisa. La cadena también opera en EE. UU.
El Poblado, una de las zonas más turísticas de Medellín, concentra una enorme oferta de restaurantes, bares, locales comerciales y demás espacios que reúnen a miles de personas día a día.
La calle 10, tal vez una de las más importantes de El Poblado, tiene una destacable variedad de restaurantes en los cuales se puede probar algo de la rica gastronomía antioqueña.
(Vea también: Restaurantes que abren 24 horas en Bogotá: McDonald’s, El Corral y Hornitos compiten duro).
Pero probablemente el más icónico allí es Mondongo’s. Esta cadena fundada hace más de 40 años por los empresarios Octavio Velásquez y Julieta Vargas se ha convertido en un lugar de culto para los amantes de la buena comida.
El restaurante, ubicado en la esquina de la calle 10 con carrera 40 en Medellín, se llena desde tempranas horas y en determinado momento se genera un fila considerable. Aunque el servicio es veloz y de calidad, son muchas las personas que llegan para almorzar o cenar allí.
Pero las filas también son considerables en su otra afamada sede de la capital paisa. Esta se encuentra en la carrera 70 con circular Cuarta, en una de las zonas más tradicionales de Medellín.
La cadena no se limita a sus locales en la capital antioqueña, ya que cuenta con un enorme espacio en Doral, Florida, a unos 20 minutos en carro desde el centro de Miami.
En cuanto a los precios, son bastante asequibles considerando el renombre de la cadena y la fama que tiene tanto en Colombia como en Florida. Evidentemente, en Estados Unidos sus precios son más altos si se hace la conversión de dólar a pesos, pero cabe destacar que operar allá es más costoso.
El medio mondongo vale 36.000 pesos en Medellín y 15 dólares (58.700 pesos) en Miami. El mondongo completo está en 50.000 pesos en la capital paisa y se halla por 17,50 dólares (68.500 pesos) en la ciudad de Florida.
En Medellín, los diferentes platos incluyen ajiaco, típico, cazuela de lentejas, parrilla y demás preparaciones por precios que van desde los 35.000 pesos hasta los 63.000 pesos.
Medellín, la segunda ciudad más grande de Colombia, cuenta con diversos lugares turísticos que reflejan su rica cultura, historia y tradición. Algunos de los lugares más turísticos de la ciudad son:
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