Ingredientes

  • 2 tazas de harina de trigo integral.
  • 1/4 taza de levadura seca activa.
  • 1 cucharadita de azúcar.

  • 1 cucharadita de sal.


  • 1 1/2 tazas de agua tibia (entre 35°C y 40°C).
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.

Porciones

2

Calorias

220

Nivel

Fácil

Preparación

  1. Punto

    Paso 1 - Mezcle los ingredientes

    En un recipiente grande, mezcle la harina de trigo integral, la levadura seca activa, el azúcar y la sal.

  2. Punto

    Paso 2 - Añada 

    Incorpore gradualmente el agua tibia, mezclando con una cuchara de madera hasta formar una masa suave y elástica. Añada el aceite de oliva y amase durante 10 minutos, hasta obtener una masa homogénea y brillante.

  3. Punto

    Paso 3 - Deje fermentar

    Coloque la masa en un recipiente engrasado, cubra con un paño húmedo y deje reposar en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que duplique su volumen.

  4. Punto

    Paso 4 - A hornear

    Precaliente el horno a 200°C.

    Divida la masa en dos partes iguales y forme dos panes alargados.

    Coloque los panes en una bandeja para hornear forrada con papel para hornear y cubra nuevamente con un paño húmedo.


  5. Punto

    Paso 5 - Finalice

    Deje reposar durante 30 minutos más.

    Hornee durante 25-30 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y crujiente.

    Deje enfriar sobre una rejilla antes de cortar y servir.

ÚLTIMAS RECETAS