El Colombiano es un grupo editorial multiplataforma con más de 110 años de existencia. Nació en la ciudad de Medellín en Antioquia. Fundado el 6 de febrero de 1912 por Francisco de Paula Pérez, se ha especializado en la investigación y generación de contenidos periodísticos para diferentes plataformas en las que provee a las audiencias de piezas mult...
Esta temporada es de balances, listas, predicciones, tops y clasificaciones y el portal gastronómico Tastle Atlas decidió publicar Las 100 mejores ciudades para disfrutar de la comida local en 2024.
Este tipo de clasificaciones las hace frecuentemente Taste Atlas, que es una plataforma que tiene una base de datos de 10.000 recetas de todo el mundo y que hace sus escalafones, recetas y recomendaciones de acuerdo a las recomendaciones de sus seguidores.
(Vea también: Tulio Zuloaga reveló la lista de los 50 restaurantes más “increíbles” de Colombia, ¿cuáles están en Medellín?)
Con base a esa información, sacó el escalafón de las ciudades para disfrutar de la comida local en 2024. En el tope de lista están tres ciudades italianas: Roma, Bologna y Nápoles, en ese orden. De la primera dicen que sobresale por preparaciones como Pizza al taglio, Pasta carbonara, Cacio e pepe, Amatriciana y Panna cotta.
Estas son las 10 ciudades que comandan el ranking:
1. Roma (Italia)
2. Bologna (Italia)
3. Nápoles (Italia)
4. Viena (Austria)
5. Tokio (Japón)
6. Osaka (Japón)
7. Hong Kong
8. Turín (Italia)
9. Gaziantep (Turquía)
10. Bandung (Indonesia)
En la lista, la primera ciudad Latinoamérica es Guadalajara, en México, en la casilla 12, seguida por Buenos Aires, Argentina, en el 15, y Lima, Perú, en el 20.
Entre las 100 solo figura una urbe colombiana: Bogotá (32), por encima de Ciudad de México (41) y, Río de Janeiro (43).
De la capital colombiano dicen que es famosa por “Ajiaco, perro caliente, tamales tolimenses, obleas y lechona” y recomienda los restaurantes La Puerta Falsa, Abasto, El Cebollero, Casa Vieja y Pastelería Florida.
(Lea también: ¿Cuál es el origen de la natilla y por qué solo la comemos en diciembre?)
En Taste Atlas la cocina y las preparaciones colombianos frecuentemente han sido incluidas en sus listas.
Por ejemplo, El mote y la arepa de queso, quedaron entre los mejores platos de queso de todo el mundo, mientras que el pandebono fue elegido el mejor tercer plato de América.
Pulzo complementa
A la hora de comer, muchas personas tienen en cuenta que alimentos pueden consumir para no aumentar de peso. Durante la época de Navidad se suelen ingerir muchos tipos de comida, por lo que expertos han dado varias recomendaciones para no tener problemas de salud.
Además de ser importante hacer una buena dieta y ejercicio para estar en forma, es importante tener en cuenta que tipos de alimentos ayudan a prevenir enfermedades como el cáncer.
Las verduras suelen tener una alta cantidad de nutrientes, razón por la cual los expertos recomiendan su consumo.
LO ÚLTIMO
.svg)
