Crepes tuvo en el 2016 ingresos por $ 434.931 millones; McDonald’s, $ 338.175 millones; y El Corral, $ 328.124 millones.
En términos de participación del segmento, El Tiempo, al reseñar la medición de losdatos.com, dice que Crepes tiene el 6,4% del segmento (0,3 % más que el 2015); McDonald’s, 5 %; y El Corral, 4,8 %.
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El cuarto lugar lo ocupa Frisby, con ventas por $ 309.722 millones; quinto Juan Valdez, $ 256.675 millones; sexto Kokoriko, $ 200.412 millones; séptimo Oma, $ 154.599 millones; octavo, Andrés Carne de Res, $ 130.916 millones; noveno Presto, $ 109.645 millones; décimo, La Brasa Roja, $ 89.867 millones.
El único en ese listado que presentó un retroceso en ventas fue Kokoriko, pues en el 2015 tuvo ventas por $ 203.224 millones.
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