El pollo es quizás uno de los alimentos más consumidos en el país y eso se justifica en el consumo per cápita, el cual está en más de 36,3 kilos por año, según datos de La República. Ese dato le ha dado un espaldarazo a los restaurantes dedicados a vender este suculento alimento.
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Uno de ellos es Frisby, que hasta ya le ganó a McDonald’s en Rappi, pues cuenta con cientos de locales abiertos en el país y se ha ganado el cariño de la mayoría de colombianos. Por esa razón, la cadena de restaurantes quiere dar un salto grande y así lo explicó su presidente Liliana Restrepo en el citado medio.
“El pasado 15 de septiembre tuvimos una reunión y ahí revisamos qué es lo que queremos en los próximos 5 años. Estamos en 58 cabeceras municipales, 270 restaurantes y preparamos 14 nuevos locales al cierre de este año. Estamos investigando nuevos mercados”, señaló la dirigente en la entrevista.
En qué países se podrá encontrar a Frisby a partir del 2024
Además, Restrepo confirmó en el rotativo que el plan con Frisby es que salga de Colombia y hasta reveló la lista de países en los que piensan incursionar: “Nos ha tomado tiempo porque abrir un punto aquí es uno más del sistema, pero en otro país tiene muchos aspectos a considerar. Estamos explorando esa posibilidad también. Vemos Panamá, Costa Rica, una expansión sería por Centroamérica y quizás, luego, veríamos Estados Unidos”.
Finalmente, la presidente de la compañía explicó qué es lo que hace falta para ver a los restaurantes de Frisby funcionando en el exterior: “Estamos en evaluación de consecución de local, quiero esperar un poco hasta ajustar la estructura para recibir este nuevo crecimiento, uno debe tener claras las capacidades para no reventarse por querer abrir y abrir. La idea es que sea el próximo año”.
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