La décima edición de Expobar se destacará este año, nuevamente, porque abrirá sus puertas para ofrecer a los asistentes una experiencia única para conocer “El Poder de la noche de la mano de sus protagonistas”, que esta vez contará con 15 empresarios apoyados, como cada año, por la Secretaría de Desarrollo Económico, con historias de vida y propuestas innovadoras como parte de la apuesta al apoyo a los emprendimientos de esta industria.
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Los emprendedores son actores clave en el crecimiento económico, no solo de una región sino del país, en Colombia hay más de 480 mil micronegocios y más de 71 mil establecimientos formalmente registrados en las Cámaras de comercio del país, de ahí la importancia de que reciban este apoyo.
Cada emprendimiento que estará presente tiene una historia que contar: desde las mujeres emprendedoras que han superado obstáculos, hasta los emprendedores que han enfrentado retos y han logrado su crecimiento con productos locales o técnicas artesanales; esta edición destaca la creatividad y la determinación que impulsan a estos visionarios.
“En Expobar siempre le damos espacio al emprendimiento, dándoles visibilidad y credibilidad a estos emprendimientos que tienen como objetivo, su codificación en bares, restaurantes y gastrobares en alianza con la Secretaría de Desarrollo Económico, ya que contribuyen al fortalecimiento de la economía local”, mencionó Camilo Ospina Guzmán, Presidente de la Junta Directiva de Asobares Colombia.
Snacks artesanales con tubérculos de diferentes zonas, cerveza de papa nativa, bebidas tradicionales y licores de las regiones, cervezas artesanales hechas 100 % por mujeres y otras con frutas generando recetas únicas estarán dentro de la oferta, así como comida sin conservantes lista para vender en bares y restaurantes con alta calidad y precios competitivos.
La tecnología estará presente a través de varias empresas: una app como CLUVI que le permitirá a los dueños de los establecimientos digitalizar el menú, hacer reservas y verlo a través de la realidad aumentada. Otra como Controliza de España que predice las ventas, flujo de clientes (aforo) y saca los pedidos que se requieren.
Algunos de los temas destacados en esta edición incluyen:
- Mujeres emprendedoras: para descubrir historias inspiradoras de mujeres que han logrado destacarse en el mundo empresarial, superando desafíos y creando empresas exitosas.
- Innovación y tecnología: para aprender de emprendedores que han desarrollado nuevas herramientas tecnológicas y han utilizado esas experiencias para alcanzar nuevos niveles de éxito.
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