¿Sabe para qué sirve el orificio en las bolsas de café?

Cuando el café es tostado, libera gran cantidad de dióxido de carbono, pero este gas perdura en los granos durante al menos 2 semanas más. Por eso, es importante que el empaque tenga un orificio que permita liberarlos y evitar que la calidad del producto se afecte, informó Huffington Post.

Si estos gases no se liberan correctamente, la bolsa se inflaría, además, la humedad y otros elementos pueden alterar el olor y el sabor del café.

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El orificio permite que se libere el gas y evita que entre oxígeno y humedad hasta por 4 meses, manteniendo el café lo más fresco posible para preparar la mejor taza de café.