Salud: ¿Por qué el jugo de naranja es igual de malo a una gaseosa?

Generalmente, los jugos de frutas tienen la fama de que son muy beneficiosos para la salud, sin embargo, parece que, en especial, el jugo de naranja no es tan bueno como se dice.

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A pesar de que la naranja tiene numerosas vitaminas, un estudio, detalló que tomar jugo de naranja diariamente puede llegar a afectar la salud y causar diversos problemas. (Te puede interesar: El peligroso insecto que pone en riesgo a los comerciantes de fruta en Colombia)

¿El jugo de naranja es peor que una bebida azucarada?

Según el informe publicado en el Diario de la Asociación Médica Americana (JAM), lo mejor es cambiar de hábitos y dejar de lado los jugos de frutas, independientemente de la que sea, pues tomarlos diariamente podría aumentar el riesgo de morir. (Vea también: ¿Cómo saber si los limones tienen jugo antes de comprarlos? Sigue estos tips)

Allí se aseguró que el consumo en exceso de refrescos o gaseosas, aumentó el riesgo de morir prematuramente en un 11%, mientras que el consumo excesivo de jugo de frutas lo disparó hasta en un 24%.

La investigación se basó en 13.440 personas durante 6 años, las cuales consumieron gaseosas y jugos de fruta. El resultado arrojó que durante ese tiempo se registraron 1.000 muertes por diversas causas y 168 por enfermedades coronarias.

“Este es un estudio muy importante, especialmente porque los jugos de frutas a menudo son vistos como una alternativa saludable a las bebidas azucaradas, a pesar de que a menudo contienen más azúcar (especialmente los jugos)”, señaló Gunter Kuhnle, profesor de nutrición de la Universidad de Reading.

Por su parte, el especialista Salomón Jakubowicz, médico investigador en endocrinología y autor del libro “Ni una dieta más”, dijo más sobre los efectos que tiene el jugo de naranja para la salud.

“Al extraer el jugo de la fruta se obtiene agua con azúcar, porque las vitaminas y la fibra permanecen en la fruta. Aún sin añadirle azúcar, un vaso de jugo natural tiene 10 cucharadas de azúcar, al igual que un refresco y ambos contienen fructosa”.

“Este es el peor de los azúcares, el que más engorda, sube los triglicéridos, ácido úrico y causa diabetes. La fructosa y el alcohol, que también es un azúcar natural, comparten el mismo camino por el hígado, aumentan la grasa del abdomen y causan hígado graso”, señaló Jakubowicz.

¿Y si se come solo la fruta?

De acuerdo con lo explicado por el portal Salud180, comer frutas es diferente a tomar jugo de frutas. “La mayoría de los nutrientes de las frutas se encuentran en la piel, especialmente en la pera, manzana, naranja y uva.

Además, para preparar un jugo se exprimen entre cuatro a seis naranjas, pero al comerlas con una o dos, ya estamos satisfechos”

Después de tomar un jugo, el apetito aumenta. “Los cambios producidos por el azúcar en el cerebro (dopamina, ghrelina y leptina) hacen que comer más sea irresistible. Los jugos de frutas son simplemente bebidas azucaradas”.

Por esta razón, el experto recomienda comer la fruta entera, no en jugo, de esta manera se obtendrán mejor sus nutrientes como son las vitaminas y fibra.