El sushi en arcoíris es lo nuevo en cocina viral

Quienes los hacen les llaman ‘Sushi de sirena’ o ‘Sushi de unicornio y arcoíris’ gracias a los colores que provienen de colorantes naturales e ingredientes frescos, que en su mayoría son aptos para veganos y vegetarianos, informó Mashable.

Su creación es muy sencilla y consiste en cocinar el arroz de forma tradicional con ingredientes naturales como la espinaca o colorantes que le dan el pigmento de elección.

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Luego, son ensamblados con verduras como el pepino, pimentón rojo, amarillo o verde, zanahoria, mango y otros de color amarillo, rojo, anaranjado, verde, azul, morado y rosado. En caso de que se quiera consumir pescado, se puede utilizar salmón o un pescado de color claro.

Varios usuarios de Instagram han seguido la técnica y logrado ensamblar increíbles y coloridas creaciones que dan ganas de intentarlo.