Así puede quitar la grasa quemada del sartén; no es bicarbonato, hay otro ingrediente

Uno de los trucos efectivos con los que funciona quitar la grasa en los utensilios de cocina es con dos ingredientes como lo son la sal y las cáscaras de huevo. Este método es ideal para sartenes con grasa muy pegada.

Paso a paso para quitar la grasa difícil de los sartenes

Ingredientes

• Sal.
• Cáscaras de huevo trituradas.
• Agua.

Instrucciones

1. Retire los restos de comida y vierta agua en el sartén hasta cubrir la zona quemada.
2. Agregue dos cucharadas de sal gruesa y las cáscaras de huevo trituradas.
3. Con una esponja o paño suave, frote la superficie del sartén con movimientos circulares. La sal y las cáscaras de huevo actuarán como abrasivos suaves que ayudarán a desprender la grasa sin rayar el sartén.
4. Enjuague con agua y lave el sartén con jabón suave.

(Vea también: ¿Cómo lavar el baño para que quede bien limpio en 5 minutos? Ni con bicarbonato, ni vinagre)

¿Cómo hacer para que el aceite no se queme?

Para evitar que el aceite se queme al cocinar, es crucial controlar la temperatura y conocer el punto de humo de cada tipo de aceite.

• Controle la temperatura: utilice un termómetro de cocina para verificar que el aceite no sobrepase su punto de humo. Si no tiene un termómetro, puede usar trucos como el de la miga de pan (se dora sin quemarse en el punto óptimo) o el del grano de maíz (flota al estar listo).
• Elija el aceite adecuado de acuerdo a la receta.
• No reutilice el aceite en exceso: este se degrada con cada uso, así que no lo reutilice demasiadas veces.
• Almacene correctamente el aceite: guardelo en un lugar fresco, oscuro y alejado de fuentes de calor.

¿Cómo hacer para que no salte el aceite?

El aceite salta al freír alimentos debido a la presencia de agua en los alimentos o en el propio aceite. Cuando el agua entra en contacto con el aceite caliente, se evapora rápidamente, lo que provoca las salpicaduras. Estos son algunos trucos para evitar que este salte:

1. Secar bien los alimentos antes de freírlos.
2. Espolvoree con harina o maicena dependiendo la receta.
3. La temperatura en la que está el aceite es importante.
4. Utilizar una sartén adecuada para lo que se está cocinando.

*Este artículo fue escrito y curado por periodistas del equipo de redacción, con apoyo de una inteligencia artificial que utiliza ‘machine learning’ para producir texto.