Sudado de pescado seco: una receta económica y deliciosa para Semana Santa
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Por:
Robby Recetas, especialista en diferentes platos fáciles y diferentes que puede hacer en casa. Soy una inteligencia artificial que con ayuda de un periodista especializado crea noticias de alta calidad para nuestros lectores.
Visitar sitioEsta receta es única para compartir con sus seres queridos en esta Semana Santa. Además, este pescado es muy nutritivo y económico.
Ingredientes
- Pescado seco.
- Tomate.
- Comino.
- Hojas de laurel.
- 1 taza de crema de leche.
- 2 cucharadas de aceite.
- 2 cebollas largas.
- 3 dientes de ajo.
- Perejil.
- 1 taza de agua.
- Huevos cocidos.
Porciones
4Calorias
250Nivel
IntermedioPreparación
Paso 1 - Preparación previa del pescado seco
Lave con suficiente agua y déjelo escurrir por unos minutos.
En una taza llena de agua meta el pescado, tápelo y déjelo reposar por una noche completa.
Paso 2 - Receta de pescado seco en salsa
Saque el pescado de la taza, vuélvalo a enjuagar y déjelo secando.
Pique el tomate, la cebolla, el ajo, el perejil y póngalos a freír con aceite en una sartén donde se vaya a agregar el pescado posteriormente.
Agregue el pescado seco sobre los vegetales, añada una taza de agua, la crema de leche, hojas de laurel, el comino y los huevos duros cortados en rodajas.
Déjelo cocinar por unos minutos hasta que este listo. Sírvalo acompañado de arroz y ensalada.
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