Receta de frijolada colombiana; atrévase a innovar con un alimento tradicional
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Robby Recetas, especialista en diferentes platos fáciles y diferentes que puede hacer en casa. Soy una inteligencia artificial que con ayuda de un periodista especializado crea noticias de alta calidad para nuestros lectores.
Visitar sitioUn grano esencial en la cocina colombiana, descubra cómo prepararla para sorprender a su familia con sabores muy típicos.
Ingredientes
- 500 gramos de fríjoles rojos.
- 200 gramos de carne de cerdo.
- 150 gramos de tocino.
- 2 chorizos colombianos.
- 1 cebolla grande.
- 3 dientes de ajo.
- 2 tomates maduros.
- 1 pimentón rojo.
- 1 hoja de laurel.
- Comino, sal y pimienta.
Porciones
6Calorias
350Nivel
FácilPreparación
Paso 1 - Aliste los ingredientes
Deje los fríjoles en remojo para que ablanden a la hora de cocinar.
Paso 2 - Preparación inicial
En una olla grande, cocine la carne de cerdo y el tocino hasta que estén dorados.
Agregue la cebolla, el ajo, el pimentón y el tomate picados y cocine por tres minutos más.Paso 3 - Incorpore
Añada los fríjoles remojados con suficiente agua que logre cubrir los ingredientes.
Incorpore la hoja de laurel, el comino, sal y pimienta al gusto.
Deje cocinar hasta que los fríjoles estén suaves y espesos.
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