Receta de pollo desmechado: le puede servir para diferentes platos y salvarle el almuerzo
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El Espectador es el periódico más antiguo del país, fundado el 22 de marzo de 1887 y, bajo la dirección de Fidel Cano, es considerado uno de los periódicos más serios y profesionales por su independencia, credibilidad y objetividad.
Visitar sitioUna propuesta deliciosa para acompañar con tortillas, arroz, pasta, arepas y hasta patacones. Además, requiere muy pocos ingredientes y es muy sencilla.
El pollo es uno de los ingredientes más versátiles de la cocina. Es una carne blanca que puede prepararse en guisos, sopas y platos fuertes como: pollo con champiñones, pechuga asada, pollo asado e incluso apanado. Hoy en Gastronomía y recetas traemos una receta práctica, que te permitirá despertar tu creatividad con ingredientes que se fusionan y que al final dejan un resultado maravilloso para tu paladar y para sorprender a los que amas.
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Otra opción de receta de pollo desmechado que pueden considerar:
Preparación e ingredientes de pollo desmechado
- Cocinar el pollo en agua con una ramita de cebolla larga, pimentón, sal y ajo, todos en pedazos grandes. Cuando ya esté el pollo en aproximadamente 20 minutos, colar el caldo, desmechar el pollo y resecar.
- En una sartén sofreír en aceite de oliva achiote: ajo, cebolla roja, ají dulce, zanahoria, cebolla larga y tomate. Adicionar sal, paprika, oréganos y pimienta y mezclar todos los ingredientes.
- Agregar una taza de caldo de pollo, cocinar por 2 minutos y agregar el pollo desmechado. Tapar y cocinar por 4 minutos más y está listo tu plato.
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