Ensalada de repollo en 10 minutos; prepárela con ingredientes que tiene en casa

En esta receta, la manzana verde aporta dulzura y crocancia, la naranja brinda un toque cítrico y jugoso, y el repollo rojo añade color, textura y un ligero toque picante. El aderezo a base de yogur griego, miel y limón complementa a la perfección los sabores de la ensalada, creando una experiencia culinaria única y refrescante.

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Ingredientes

• 1 manzana verde rallada
• 1 naranja pelada y en gajos
• 1/2 repollo rojo rallado
• 1/4 taza de nueces picadas
• 2 cucharadas de yogur griego
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharada de jugo de limón
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En un tazón grande, mezcle la manzana rallada, los gajos de naranja y el repollo rojo.
2. Incorpore las nueces picadas.
3. En un recipiente aparte, prepare el aderezo mezclando el yogur griego, la miel, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
4. Vierta el aderezo sobre la ensalada y mezcle bien para que todos los ingredientes se integren.
5. Refrigere la ensalada durante al menos 30 minutos antes de servirla

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Consejos

• Puede agregar otras frutas a la ensalada, como piña, kiwi o uvas pasas.
• Si no tiene yogur griego, puede usar yogur natural sin azúcar.
• Para un toque picante, puede agregar un poco de chile picado o salsa picante al aderezo.
• Sirva la ensalada con pan fresco o galletas saladas.

*Este artículo fue escrito y curado por periodistas del equipo de Robby Recetas, con apoyo de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto.