¿Cómo hacer una casa de jengibre para Navidad? Receta fácil, barata y diferente

Una parte esencial de esta época navideña son las recetas que se comparten con los seres queridos, que van desde el tradicional pavo relleno hasta postres más dulces.

Este es un tipo de postre novedoso que incluso también sirve de decoración navideña hasta para el pesebre.

Receta de casa de jengibre

Ingredientes:

Para la masa:

• 250 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente.
• 200 g de azúcar moreno.
• 2 huevos grandes.
• 100 g de melaza o miel.
• 3 cucharadas de canela molida.
• 3 cucharadas de jengibre molido.
• 1/2 cucharadita de clavo molido.
• 1/2 cucharadita de pimienta molida (opcional).
• 500 g de harina.
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio.

Para el glaseado:

• 3 claras de huevo a temperatura ambiente.
• 450 g de azúcar ‘glass’.
• Jugo de limón (opcional, para ajustar la consistencia).

Decoraciones:

• Masmelos.
• Azúcar ‘glass’.
• Chocolates.
• Cualquier otra decoración que desee.

Instrucciones:

1. Prepare la masa: en un tazón grande, revuelva la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y esponjosa. Agregue los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Incorporar la canela, el jengibre, el clavo y la pimienta (si usa).
   En otro tazón, mezcle la harina y el bicarbonato de sodio. Agregue los ingredientes secos a la mezcla húmeda y revuelva hasta obtener una masa suave.
   Divida la masa en dos partes iguales y envuélvala en papel ‘film’. Refrigere durante al menos 1 hora.
2. Estire la masa: precaliente el horno a 180 °C. Espolvoree una superficie de trabajo con harina y estire una de las porciones de masa hasta obtener un grosor de aproximadamente 5 mm.
3. Corte las piezas: utilice moldes para galletas con forma de casa para cortar las paredes, el techo y el piso de la casa.
4. Hornee: coloque las piezas de masa en una bandeja para hornear. Hornee durante 10-12 minutos, o hasta que estén doradas. Repita con la otra porción de masa.
5. Prepare el glaseado: en un tazón limpio y seco, bata las claras de huevo hasta que estén espumosas. Agregue el azúcar ‘glass’ de a poco, batiendo constantemente hasta obtener una consistencia espesa pero fluida. Si el glaseado está demasiado espeso, agregue unas gotas de jugo de limón.

Arme la casa

• Una vez que las piezas estén completamente frías, utilice el glaseado para unir las paredes, el techo y el piso de la casa.
• Deje que el glaseado se seque completamente antes de decorar la casa con caramelos, azúcar ‘glass’, chocolate y cualquier otra decoración que desee.

@grupodereposteria Receta 👇 Casita de Jengibre navideña 🎅 👉 Ingredientes: 125 g de mantequilla sin sal temperatura ambiente 100 g de azúcar moreno 3 cucharadas de miel 1 huevo 370 g de harina para todo uso 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 1 cucharada de jengibre molido 1 cucharadita de canela molida ¼ cucharadita de clavo molido ¼ cucharadita de nuez moscada molida ½ cucharadita de sal 👉 Instrucciones: -Mezclar la mantequilla, el azúcar moreno y la miel. -agrega el huevo -Agregue los ingredientes secos (harina, bicarbonato de sodio, jengibre, canela, clavo, nuez moscada y sal) -Refrigera la masa por al menos 30min. -Precalentar el horno a 180°C -Estirar la masa y cortar las galletas de jengibre con un cortador de galletas de tu elección. -Transfiera las galletas de jengibre a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. -Hornear a 180°C durante 10 a 12min. -Deje que las galletas de jengibre reposen en la bandeja para hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo. ….. Escribe unas palabras en los comentarios, ayudará a difundir el vídeo.👌 Disfruta y SÍGUENOS PARA MÁS. Dale me gusta 👍 y no lo olvides guardar. ….. No Copyright Infringement Intended, credits to Sophiebakes. #postrefacil #recetafacilyrapida #recetadulce #recetastiktok #postre #receta #postres #reposteria #grupodereposteria ♬ sonido original – CLIC AQUÍ Postres en vaso – Buttercream y Ganache PRO 🔥

Esta receta de casa de jengibre está inspirada en el famoso cuento de Hansel y Gretel.

(Vea también: ¿Cómo evitar que la lasaña se seque? ‘Tips’ para que la receta quede en su punto)

¿Qué glaseado usar para la casa de jengibre?

Estas son algunas opciones de glaseado para decorar el plato o postre:

• Glaseado Real: es el más tradicional y versátil. Permite crear detalles finos y estructuras resistentes. Se endurece al secar, lo que lo hace ideal para pegar las piezas.
• Glaseado de queso crema: más suave y fácil de trabajar que el real. Perfecto para cubrir grandes superficies y crear texturas.
• Glaseado de merengue italiano: más estable y brillante que el real. Ideal para crear acabados lisos.
• Glaseado de chocolate: derretir chocolate blanco o negro y añadir un poco de aceite vegetal para obtener una consistencia más fluida. Ideal para crear detalles oscuros o brillantes.
• Glaseado de caramelo: cocinar azúcar y agua hasta obtener un caramelo líquido. Ideal para crear decoraciones brillantes y crujientes.

¿Qué significado tienen las casitas de jengibre?

Estos son los diversos significados y simbolismos que ha adquirido:

• Tradición y celebración.
• Dulce hogar.
• Prosperidad.
• Magia y fantasía.
• Expresión artística.