Risaralda reduce a la mitad la inseguridad alimentaria en 2025 y se ubica como el segundo departamento más afectado del Eje Cafetero

Según datos recientes del Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE), el departamento de Risaralda logró una significativa reducción en sus niveles de inseguridad alimentaria durante el 2025. De acuerdo con la medición presentada, el 10,3% de los habitantes del departamento presentó algún nivel de inseguridad alimentaria, lo que representa una disminución del 50% respecto al año 2024, cuando esta cifra alcanzaba el 20,5%. Esta información, dada a conocer por el DANE y sustentada a través de la Escala de Experiencia de Inseguridad Alimentaria, diseñada por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), permite dimensionar la situación alimentaria en la región en términos tanto de cantidad como de calidad de los alimentos consumidos.

En cifras concretas, esto significa que en Risaralda, de una población cercana a los 1.011.000 habitantes, aproximadamente 105.000 personas no pudieron acceder a las tres comidas diarias el último año debido a limitaciones económicas. Además, cerca de 12.000 residentes atravesaron jornadas completas sin consumir alimento alguno por la misma razón. Esta situación ubica a Risaralda como el segundo departamento del Eje Cafetero con mayor inseguridad alimentaria en 2025, solo superado por Quindío con un 17,5%. Caldas, por su parte, reportó una cifra menor, del 9,2%.

Al observar los datos a nivel nacional, el informe del DANE revela que Colombia también logró disminuir la prevalencia de inseguridad alimentaria, pasando de un 25,5% en 2024 a un 21,1% en 2025. De cada 100 hogares en Colombia, 21,1 vieron reducida la calidad, variedad o cantidad de alimentos al menos una vez en los últimos doce meses a causa de la falta de dinero o recursos. El fenómeno es más intenso en zonas rurales y centros poblados dispersos, donde la prevalencia en 2025 fue de 31,4% y 18,1% respectivamente, patrones que se repiten en sectores apartados de Risaralda, especialmente entre los resguardos indígenas ubicados lejos de los principales núcleos urbanos.

En el contexto nacional, departamentos como Chocó (56,8%), Sucre (50,1%) y La Guajira (47,8%) registraron los niveles más altos de inseguridad alimentaria. Los territorios con menor prevalencia fueron San Andrés y Providencia (5,2%), Caldas (9,2%) y Bogotá (9,6%). Las estimaciones del DANE advierten también que la presencia de menores de cinco años, adolescentes o personas con discapacidad incrementa la probabilidad de enfrentar inseguridad alimentaria en los hogares.

Este artículo fue curado con apoyo de inteligencia artificial.

¿Por qué bajó la inseguridad alimentaria en Risaralda en 2025 según datos del DANE?

De acuerdo con la información revelada por el DANE, la reducción del 50% en la inseguridad alimentaria de Risaralda en el 2025 se refleja en que el porcentaje de habitantes que no pudo acceder a las tres comidas diarias pasó de 20,5% en 2024 a 10,3% en 2025. Las razones específicas de esta mejora no se detallan en el informe, pero el indicador es resultado de la medición en cantidad y calidad de alimentos accesibles, usando como referencia la Escala de Experiencia de Inseguridad Alimentaria de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura.

¿Qué significa inseguridad alimentaria moderada y grave según la FAO y el DANE?

Según la escala utilizada por la FAO y reportada por el DANE, la inseguridad alimentaria moderada se refiere a personas que no logran consumir las tres comidas diarias, mientras que la inseguridad alimentaria grave describe a quienes pasan un día completo sin consumir alimento por falta de recursos. Esta medición tiene en cuenta tanto la cantidad como la calidad de los alimentos a los que puede acceder la población.