Salsa de 360 años de antigüedad hará parte del menú de Trump en Corea del Sur

El producto, hecho a base de soja, se le ofrecerá al presidente de EE. UU. en la cena de este martes en Seúl, la capital del país.

La cena en la Casa Azul, el conjunto de edificios que componen la residencia oficial del presidente surcoreano en Seúl, incluye un plato de costilla de ternera con una “exquisita salsa de soja de 360 años”, contó el portavoz del palacio presidencial.

La salsa de soja es uno de los alimentos de base de la gastronomía de Corea del Sur.

Esta es preparada por célebres artesanos que fermentan la preparación durante décadas o a veces siglos y puede alcanzar precios astronómicos.

En un salón gastronómico en 2012, un grupo de artesanos presentó una salsa fabricada según ellos, hace 450 años, que alcanzó un precio de 100 millones de wons (77.000 euros, 90.000 dólares).

Además, la comida incluirá lenguado, que es el pescado preferido de Trump.

“El menú contiene alimentos con sabores locales, tradicionales, que también podrían ser del gusto del presidente de Estados Unidos”, dijo el funcionario a la agencia de prensa surcoreana Yonhap.

Con AFP