Economía
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Joven murió por comer fideos recalentados... ¡los cocinó 5 días antes!
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El caso fue revelado por la revista de Microbiología Clínica, y, aunque sucedió en 2008, hace énfasis en lo peligroso que es ingerir alimentos en mal estado.
La víctima, identificada como A.J., notó un sabor extraño en la pasta pero pensó que todo era por la salsa que usó para acompañar su comida.
Después de treinta minutos, el estudiante que residía en Bruselas, tuvo un intenso dolor abdominal, varios episodios de diarrea, vómito, naúseas, dolor de cabeza, según relató El Comercio.
El joven, de 20 años, falleció 10 horas después de comer la pasta que llevaba varios días a temperatura ambiente y que, posteriormente, habría sido recalentada.
Según la autopsia, la causa de muerte fue necrosis hepática ya que su hígado dejó de funcionar por culpa de la bacteria Bacillus Cereus que encontraron en su cuerpo, y que se produce en los alimentos cuando estos están en temperatura ambiente durante varias horas.
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A.J acostumbraba a preparar su almuerzo todos los domingos y así tenía para comer durante toda la semana, según informó El Tiempo.
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