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Según Andepán, la industria panadera se ha visto afectada por el incremento de algunos insumos y es por ello que se avecina un aumento en el valor del alimento.
La inflación en Colombia está por encima del 11 % y es por ello que algunos sectores se han visto fuertemente golpeados, lo que conlleva a un aumento considerable en el precio de algunos productos.
(Vea también: Golpe al bolsillo de los colombianos en noviembre viene con (fea) sorpresa para 2024)
En este caso, desde la Asociación Nacional de Fabricantes de Pan (Andepán) lanzaron una alerta por el incremento de algunos insumos para producir uno de los alimentos más consumidos por los colombianos.
Según Marcela Morales, presidenta de la entidad, en declaraciones replicadas por El Tiempo, la industria se está viendo afectada por los gastos y porque el margen que tienen los productores es mínimo.
Y es que insumos como la harina, el aceite, la levadura, entre otros, han incrementado su valor, lo que afecta directamente el costo del producto final. El pan de $ 500 pasaría a la historia.
Según Andepan, aunque no dio una cifra, el precio de pan incrementaría en 2024, debido a que los suministros están caros y a que a partir de noviembre a algunos alimentos ultraprocesados, como los ponqués y las galletas, se les aplicará el impuesto saludable del 10 %.
Sin lugar a dudas, elevar el precio del pan es un durísimo golpe para el bolsillo de los colombianos, ya que es un producto clave en el desayuno y era muy fácil de adquirir.
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