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El salario de estos profesionales de la gastronomía depende principalmente de la experiencia, el lugar donde trabajan y las funciones que tengan a cargo.
A propósito del regreso de ‘Masterchef‘, muchas personas se han empezado a preguntar cuánto gana un cocinero o un chef en Colombia, ya que como se observa cada noche en el ‘reality’ la disciplina, concentración y talento son aspectos fundamentales para la preparación de un buen plato.
@riquewuvgos ¿Cuánto gana un chef?🤔 #chefs #cocina #comida #restaurante #cuantoganan #millonarios ♬ sonido original – Riqueza Revelada
Pues bien, de acuerdo con la página de empleo Glassdoor, en esta área se tiene en cuenta la experiencia, por lo que los profesionales que llevan poco ejerciendo, tienen salarios que oscilan entre 1’600.000 y 3’000.000 de pesos mensuales. La diferencia sería abismal si se comparan estos números con el sueldo que estarían ganando los jueces del programa de cocina del Canal RCN, quienes según el creador de contenido ‘JC televidente’, estarían facturando de 300’000.000 a 500’000.000 pesos mensuales.
(Vea también: ¿Cuánto gana un trabajador de una bomba de gasolina en Colombia? La cifra asombra)
Por otra parte, un chef que tiene más recorrido y conocimiento en restaurantes, hoteles y clubes sociales, puede tener ingresos desde 6’000.000 hasta 17’000.000 pesos. Incluso, algunos optan por prestar sus servicios de manera privada a personas adineradas, las cuales pueden llegar a pagar 119.000 dólares (478’676.777 pesos) anuales, conforme a datos de Take a chef.
El salario de un técnico en cocina en Colombia puede variar considerablemente dependiendo del lugar de trabajo, la ciudad, el tamaño de la empresa y las funciones.
Sin embargo, en la plataforma de trabajo Talent.com, el sueldo oscila entre 1’300.000 y 2’500.000 pesos mensuales, más prestaciones de ley.
Aprender repostería, bar y cocina, y todas las tendencias nacionales e internacionales, tradicionales y vanguardistas que existen en el mundo de la gastronomía, requiere de una dedicación ardua y apasionada.
La carrera de gastronomía tiene una duración de 4 a 8 semestres, dependiendo la universidad, y en Colombia tiene un valor que está entre 4’000.000 y 12’000.000 de pesos semestrales.
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