Los helados que están conquistando al país; no son de Crepes y su combinación es inusual

Bogati es una empresa ecuatoriana que llegó pisando duro a Colombia con sus famosos helados de queso, con los que esperan darle la pelea a duro a los ya reconocidos en el mercado como los de Crepes & Waffles, Mimos y Popsy.

Tienen su centro de operaciones en la ciudad de Ibarra, en el vecino país, en donde a diario distribuyen por lo menos unos 1000 litros de helado y 600 quesos para proveer a todos los locales que tienen en Ecuador, los cuales ya suman 170, según indica la revista Forbes de ese país.

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Su expansión inició en Colombia en junio del año pasado en donde abrieron locales en las principales ciudades y empezaron a conquistar el paladar de todo el mundo. Hoy son una fuerte competencia para las grandes marcas de helados reconocidas en el país y, en su momento, el gerente general de la empresa, Santiago Castro, indicó a la misma publicación que su plan es “saltar el charco” y llegar a España.

De los 170 locales que tiene Bogati, unos 75 son franquicias porque esta es la forma de funcionar de Castro y los 11 inversores que tiene la empresa. “Para darnos cuenta de la dimensión de mercados a los que apuntamos, si en Ecuador, siendo tan pequeño, vamos a llegar a los 200 locales hasta mayo de este año (2022), en Colombia podríamos abrir 1.000 y en México 5.000”, dijo en su momento la cabeza de la empresa a Forbes Ecuador.

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Su éxito en parte se debe no solo al sistema de franquicias, sino a una fuerte campaña de ‘maketing’ digital que han hecho en donde tienen presencia para lograr posicionar los helados. Si bien un helado con queso es bien particular, pues ha logrado conquistar los paladares colombianos.

 

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