Dónde queda el bar colombiano que está entre los mejores 100 del mundo; no es barato

El popular portal web ‘The 50 Best’ que hace ‘ranking’ de los mejores restaurantes y bares del mundo publicó la lista de los mejores sitios para ir a disfrutar de un buen trago.

El listado definitivo, entre el número 1 y el 50, será divulgado el próximo 17 de octubre, pero por ahora entregaron el escalafón entre el número 51 y el 100, en el que aparece un sito colombiano.

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Se trata de La Sala de Laura, del Grupo Leo, que quedó ubicado en la casilla 80.

La publicación destaca del lugar su gama de destilados “Territorio”, los cuales están inspirados en los ecosistemas colombianos. “Estos se utilizan en cócteles aparentemente simples como el No. 5 Territorio, que contiene cordial de manzanilla, uchuva y espuma de cerveza”, precisa ‘The 50 Best’.

En cuanto al bar, que queda encima del restaurante Leo, más precisamente en la calle 65bis # 4-23, Bogotá, ‘The 50 Best’ asegura que es un espacio cálido y acogedor.

Los precios por coctel son, en promedio, a unos 40.000 pesos, nueve dólares, y está abierto de lunes a sábado.

“Lo que hemos aprendido es que la riqueza culinaria y la diversidad de ingredientes de Colombia son un potencial enorme por seguir explorando en el escenario gastronómico global. La creatividad y el compromiso con la calidad son factores clave que han impulsado este éxito”, comentó Laura Hernández Espinosa, copropietaria de La Sala de Laura y directora de bebidas.

El puesto 51, el primero de esta lista, es el Danico, en París, “donde llama la atención el estilo Brooklyn con techos altos, papel tapiz peculiar, muebles de terciopelo y una barra de mármol, que se complementa con música de los 80”.

En este top aparecen ocho bares latinoamericanos, de México, Perú, Brasil y Colombia.

Los mejores ubicados fueron Lady Bee, de Lima (puesto 52), Tan Tan, Sao Paulo (56) y SubAstor, Sao Paulo (58).