La tradición y cultura detrás de la cebolla ocañera
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Al hablar de la cebolla ocañera nos transportarnos al Norte de Santander, un departamento con una gastronomía que se destaca por la variedad de ingredientes
Este alimento identifica años de tradiciones de los santandereanos y el sabor especial que les brinda a las preparaciones de los colombianos.
Por más de 100 años se ha producido y comercializado en el país, llevando la historia del campo a la mesa de todos, constituyendo para la región la economía local.
Este alimento se caracteriza por su sabor picante, una cebolla de bulbo rojo que suele usarse para acompañar proteínas, ensaladas, pero, sobre todo, hacer los tradicionales y muy apetecidos encurtidos de cebollitas ocañeras.
Cuando lo llevas en tu mercado no solo estás llevando lo #MejorDeMiTierra, también estás apoyando el agro colombiano. Además, te brindas la oportunidad de explorar sabores, texturas y recetas nuevas para cada día.
Descubre este alimento que sabe a mi tierra con las recetas que tenemos para ti.
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