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Para los fieles seguidores de la religión católica existen una serie de reglas que deben ser tenidas en cuenta antes de la llegada de la Semana Santa.
La cuaresma, como lo dice su nombre, inicia 40 días antes de la llegada de la Semana Santa y representa los días en los que Jesús estuvo en el desierto antes del viacrusis.
Este tiempo se considera especial, pues permite a los fieles creyentes tener un mayor acercamiento a la religión y prepararse para recibir la Pascua.
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Durante este periodo, se practica la abstinencia y el ayuno. Está prohibido el consumo de carne para el Miércoles de Ceniza, Jueves Santo, Viernes Santo y los viernes de la Cuaresma.
Su duración es de 40 días aproximadamente, y actualmente se rige por las indicaciones del Concilio Vaticano II de 1966. Durante los días de vigilia se deben evitar algunos alimentos para rendirle honor a Jesús, que pasó 40 días sin comer ni beber.
La iglesia católica prohíbe el consumo de carnes rojas y blancas los 6 viernes de cuaresma, el Viernes Santo y el Miércoles de Ceniza.
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Solo se permite el consumo de frutas, verduras, pescado, pollo, mariscos y otros productos de origen animal como el huevo, la leche y la miel.
Este año las fechas de la Semana Santa son del jueves 6 de abril al domingo 9 de abril.
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