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400 personas, entre aficionados y profesionales, podrán asistir a charlas y conferencias de destacados expertos de Estados Unidos, México, España y Colombia.
La Segunda Convención de Pasteleros y Panaderos ‘Baker-Con’ se hará entre el 20 y 21 de septiembre en el Centro de Convenciones G12 de Bogotá. Serán dos días para aprender las mejores recetas y tips de los invitados.
Antonio Bachour, Andrea Dopico, Xavi Barriga, José Manuel ‘Pepe’ Samper, Luis Robledo, María Barriga, Víctor Araque y para terminar el colombiano Cesar Castro protagonizarán el despliegue de profesionales reconocidos internacionalmente por tener modelos de negocio exitosos.
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El objetivo es seguir creando espacios de aprendizaje y elevando el nivel profesional de los pasteleros en Colombia. Se mostrarán casos de éxito que se pueden replicar en Colombia por sus buenas prácticas, explicó Castro, creador de Bakery lab.
Para conocer los precios y asistir a las dos fechas más dulces que tendrá Bogotá en el mes de septiembre puede visitar la cuenta de Instagram Bakerylab.us o entrar www.bakerylab.us.
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