Puestos de comida en EE. UU. deberán decir cuántas calorías tienen sus alimentos

Todos los establecimientos que sirvan comida en ese país deberán cumplir con esta ley adoptada por la administración de Barack Obama, la cual regula la sanidad pública y le ayuda a los comensales a hacer una mejor elección alimenticia.

La aplicación de esta norma se había pospuesto durante mucho tiempo, ya que fue el dispositivo legislativo sobre sanidad pública, Affordable Care Act u ‘Obamacare’, la que la impuso en 2010.

“A partir del lunes, los consumidores podrán entrar en cualquier cadena de restaurantes o establecimiento del país y saber, de un vistazo, cuántas calorías tiene cada alimento“, escribió la semana pasada en su sitio la Administración de Medicamentos y Alimentos de Estados Unidos, la FDA.

“Los estudios recientes muestran que el etiquetado en los menús permite reducir entre 30 y 50 el número medio de calorías consumidas en cada visita”, añade la nota escrita por el delegado de la FDA, Scott Gottlieb.

La indicación de las calorías en los restaurantes es un fenómeno extendido en Estados Unidos, un país donde la obesidad afecta a más de un tercio de los ciudadanos, pero a partir del lunes es obligatorio a nivel federal en todas las cadenas.

La medida también afecta a salas de cine, máquinas expendedoras, cafeterías, parques de atracciones y panaderías.

Con AFP