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En TikTok hay varias preparaciones de estos restaurantes que se han vuelto virales. Desayuno y 'brunch' están disponibles en diferentes horarios.
Muchos colombianos se han vuelto amantes de Crepes & Waffles con el paso de los años. El tradicional restaurante está en los planes de fin de semana de muchos y, como la carta es tan amplia, las recomendaciones caen como anillo al dedo.
(Vea también: Así es el Crepes & Waffles prémium de Bogotá; es todo un lujo con buenos precios)
Muchos desconocen que estos establecimientos tiene disponibilidad de menú mañanero, que puede ser utilizado para desayuno o para ‘brunch’ y que tiene vario platos recomendados por muchos.
Estas son algunas recomendaciones que dieron las creadoras de contenido @lasdebrunch y @by_damo en TikTok para comer en las mañanas en este popular restaurante:
@by_damo Me encantó este plan!!! Opciones que probamos y que súper recomiendooo en orden: 1. Huevos Rosarito 2. Crepe sensacion carne desmechada 3. Tostadas francesas 4. Canasta de panes 5. Capuchino baileys 6. Jugo bienestar (deli) Precios en el video!!! #crepesandwaffles #brunch #brunchbogota #planes #planesbogota #bogota ♬ That Couch Potato Again – Prod. By Rose
El ‘brunch’ está disponible fines de semana y festivos de 8:00 a. m. a 12:00 m. De igual forma, el menú de desayuno es de lunes a viernes de 8:00 a. m. a 11:30 a. m.
La dueña y empresaria de Crepes & Waffles es Beatriz Fernández, quien junto a su esposo Eduardo Macías pensó en la idea del restaurante cuando eran universitarios.
El restaurante pasó de tener solo dos socios fundadores a tener más de 6.000 empleados, más de 80 sucursales en Colombia y más de 15 a nivel Latinoamérica, con un su estilo rústico francés y un ambiente joven e informal.
Eduardo Macías habló hace algunos años con Juan David Aristizábal en YouTube y allí contó el secreto de cómo fue que el negocio empezó a contratar a solamente mujeres.
“Yo diría que se fue dando naturalmente, cuando empezamos la empresa con Beatríz y eramos estudiantes teníamos una o dos. No fue que lo hubiesemos pensado, poco a poco nos dimos cuenta de la importancia de la mujer y nos empapamos de la problemática. No fue pensado y fue cogiendo vuelo, lo adaptamos y ahora está en nuestro ADN”, contó.
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