Así es como Catalina Aristizábal y Yamile Humar, su madre, preparan colágeno casero

No cabe duda que la presentadora del ‘Desafio’ heredó gran parte de su belleza y disciplina a su madre, quien a sus 78 años sigue manteniéndose en forma, haciendo un poco de yoga y disfrutando del tiempo con sus nietas.

Y con los 78 recién cumplidos, Humar decidió compartir con los más de 29 mil seguidores que tiene en Instagram la fórmula para preparar colágeno, sin salir de casa; además dijo que tanto su hija como ella lo consumían diariamente sin falta.

Esta es la preparación:

1. Comprar dos kilos de pata de res y pedir que la corten en trozos pequeños.
2. Lavar la pata con abundante agua y bicarbonato, luego refregarla con limón para eliminar por completo el desagradable olor.
3. Deshuesar.
4. Colocarla en la olla pitadora hasta que obtenga un aspecto gelatinoso.
5. Cuando tenga un aspecto gelatinoso, dividir en dos porciones; a la primera se le agrega panela y se crean pequeñas porciones y el sobrante se guarda en el congelador.

La gelatina puede usarse como condimento, aderezo de arroz y granos.

El colágeno es reconocido por ser el “pegamento” que mantiene fuertes y sanos los huesos, articulaciones, piel, cabello y prácticamente es el que estabiliza el cuerpo, su carencia activa el desarrollo de enfermedades.

Esta es la publicación de la empresaria: