Esto es lo que debe comer un futbolista profesional antes y después de un partido

En una entrevista para la revista Fit, el nutricionista de los futbolistas más famosos del mundo, James Collins, comentó cuáles son los hábitos alimenticios de los deportistas previo, durante y luego de un enfrentamiento deportivo.

El experto, que es reconocido como el gurú de la alimentación, guía a deportistas de equipos como el Arsenal de Inglaterra, con los que tiene claro deben llevar una dieta variada, dadas las necesidades de su cuerpo y el esfuerzo físico al que están expuestos, mencionó para el medio.

Para el almuerzo y la cena, se debe incluir una gran variedad de proteínas y carbohidratos, tales como pasta con pollo; amaranto (parecido a la quinua) y pechuga o pavo; quinua con salmón o sushi, y todo debe acompañarse de una gran porción de vegetales.

Pero los planes alimenticios cambian dependiendo de las fechas deportivas; cuando hay un juego próximo, un día antes, se deben consumir muchos carbohidratos y el día de recuperación aumentar el consumo de proteínas y grasas.

Dado que los deportistas están siendo analizados constantemente, es fácil saber qué vitaminas y minerales les hacen falta, por lo que su alimentación es muy completa y acertada.