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Se trata de Eduardo Hernández, quién se coronó campeón del Festival Cultural del Arroz Colorado este fin de semana en el municipio de Cotorra, Córdoba.
El hombre, oriundo del corregimiento de Abrojal, ganó $ 300 mil mientras que el segundo $ 150 mil. En la competición participaron 10 personas.
El objetivo del festival es mostrar la realidad de la mujer campesina que se esfuerza por preparar el arroz a su marido cuando llega de trabajar del campo, indicó el diario El Heraldo.
La receta del arroz está basada en aceite, cebolla y ochiote, y es servido en platos artesanales hechos a base de totumas.
“El arroz colorado también se puede acompañar con cerdo, carne de res, pollo, gallina, pato, y cualquier tipo de carne”, afirmó Gloria Guzmán, vocera del concurso, al mismo diario.
El récord de la competición lo tiene Evangelista Roatán, quien se comió 8 libras de arroz y la ha ganado en tres oportunidades, reveló el diario barranquillero.
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