Huevos divorciados, como los de Liss Pereira en ‘Masterchef’, pero en menos de 15 minutos

Preparación

1. Paso 1 - Calentar motores

   Poner el aceite en un sartén grande a fuego medio.

2. Paso 2 - Preparar el ingrediente principal

   Echar los huevos en el sartén, de dos en dos, tratando de mantenerlos separados. Luego, fritarlos durante cuatro minutos. Reservar.

3. Paso 3 - Un poco de fuego para las tortillas

   Escurrir el aceite del sartén. Posteriormente, calentar las tortillas durante 30 segundos por cada lado.

4. Paso 4 - Comenzar la emplatada

   Colocar dos tortillas en cada plato. Después, esparcir dos cucharadas de salsa verde en una tortilla y dos de salsa mexicana roja en la otra.

5. Paso 5 - Darle el toque final

   Poner un huevo encima de cada tortilla. Espolvorear sal y pimienta al gusto. Para finalizar, adornar el plato con cebolla, limón y cilantro al gusto.