El menú que darán a quienes pagaron más de 500.000 pesos para concierto de Gregory Porter

Las presentaciones del cantante de jazz en el país serán toda una experiencia de lujo.

El exclusivo evento, bautizado como ‘Silencio jazz club’, se realizará el próximo 4 de octubre en Bogotá y el 5 de octubre en Medellín, en el Chamorro Entertainment City Hall de ambas ciudades.

Además de concierto, incluirá una elegante cena con carta de licores ‘premium’ y un trato VIP desde la entrada.

La comida estará a cargo de Juan Felipe Camacho, chef propietario del restaurante Donjuán en Cartagena, y Alejandro Fonseca del centro gastronómico La Guardia.

Este será el menú, de acuerdo con un boletín de prensa:

• Pasabocas de bienvenida: tostada crujiente de róbalo curado con crema de aguacate y cítricos.
• Entrada: vichyssoise caliente (sopa tradicional francesa) con polvo de aceituna y trufa.
• Plato fuerte: flauta de lechón confitado con sus jugos de cocción, acompañado de quinua acevichada con mazorca asada y lágrimas de oliva.

• Whisky Buchanan’s 18 años
• Whisky Dalwhinnie 15 años, tipo Single Malt
• Ginebra Tanqueray No. Ten
• Ginebra Premium Tanqueray Rangpur
• Vodka Ketel One

Vinos

• Navarro Correas Alegoría, Malbec
• Navarro Correas, Cabernet Sauvignon