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La integrante de la Red Caracol inauguró una panadería funcional que incluye panes integrales sin harinas, azúcar, conservantes, gluten ni lácteos.
Así es como ella describe su emprendimiento llamado ‘Fitcook’, una idea que nació en la cocina de su casa hace años cuando comenzó a hacer comida saludable y compartirla con sus compañeras del gimnasio. Ahora es una realidad.
De acuerdo con lo que Méndez le dijo a la Revista Dinero, decidió cocinar su propia comida al ver que, cuando ella comenzó en el gimnasio, la onda ‘fitness’ no estaba en el auge en el que se encuentra actualmente: “No conseguía las cosas que quería comer; jamás se había escuchado de una leche de almendras o alguno de esos conceptos que hoy parecen tan normales de conseguir”.
La presentadora comentó al medio que el voz a voz de las mujeres a las que ella le compartía sus recetas fueron las que generaron la necesidad de hacer de su ‘hobbie’ un negocio; así que empezó a comercializarlo a través de Instagram.
“Uno no puede primero pensar en que se va a llenar los bolsillos y después pensar con qué, primero uno encuentra la pasión, la desarrolla y si el resultado de esto es el éxito, ya uno se siente satisfecho”, detalló Méndez a la revista.
En la actualidad solo tiene un punto de venta al norte de Bogotá y pretende abrir a futuro más puntos, por ahora, en la capital.
Para evitar inconvenientes, la presentadora publicó un comunicado en su cuenta de Instagram en la que anunció los precios de sus productos y los números de contacto de su empresa para que los interesados no sean víctimas de gente inescrupulosa.
Estos son algunos de los productos que puede conseguir en ‘Fitcook’:
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